CASSATA AL CIOCCOLATO


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CASSATA AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

Una mattonella i gelato al cioccolato di circa 800g., una mattonella di gelato alla crema di circa 500g., una cucchiaiata di uvetta sultanina,una di ciliegie candite, una di pinoli, una di pistacchi e un bicchiere di rum.

Preparazione

Mettere ad ammollare l'uvetta nel rum poi scolarla e aggiungervi pinoli, pistacchi eciliegie tagliate a pezzi. Mettere il gelato alla crema nel frullatore e frullare per 2 minuti, unire la frutta secca e mescolare bene. Frullare separatamente anche il gelato al cioccolato. Prendere una ciotola e foderarla rapidamente col gelato al cioccolato, riempirla con la crema mescolata alla frutta e mettere nel freezer per un paio d'ore.

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